Entradas y Piqueos

Entradas

CEVICHE DE LOMO FINO

S/48.00

CEVICHE DE CHAMPIÑONES

S/35.00

ENSALADA CESAR

RECETA DE LA CASA

S/38.00

ENSALADA DE PALTA

S/20.00

ENSALADA MIXTA

Piqueos

ROLLO DE POLLO CON TOCINO Y QUESO

S/42.00

ANTICUCHO DE CORAZON DE RES

S/40.00

CHORIZO A LAS FINAS HIERBAS

1 UNIDAD S/. 15.00
3 UNIDADES S/. 40.00

CHAMPIÑONES A LA CREMA DE AJO

S/45.00

QUESO FRITO EN SALSA ORIENTAL

S/28.00

CHAMPIÑONES AL AJILO

S/38.00

MOLLEJAS A LA PARRILLA

S/45.00

Cortes D'Cala

TOMAHAWK NACIONAL PREMIUM

1KG

S/310.00

TOMAHAWK ANGUS

1KG

S/390.00

Cortes

Americanos Angus

COLITA CUADRIL AMERICANA

S/120.00

COWBOY AMERICANA ANGUS

PAPAS FRITA SY ENSALADA

S/289.00

BIFE ANCHO AMERICANO

400GR+ PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/130.00

ENTRAÑA AMERICANA

500GR

S/160.00

PICAÑA AMERICANA

400GR + PAPAS FRITAS Y ENSALADAS

S/140.00

TIRA DE RES AMERICANA ANGUS

600GR + PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/135.00

PORTERHOUSE USA ANGUS

1KG

S/330.00

Nacional Premium

BIFE ANCHO PREMIUM

400GR
+
papas fritas y ensalada

S/85.00

BIFE ANGOSTO PREMIUM

400GR

S/80.00

CHURRASCO PREMIUM

PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/70.00

ENTRAÑA FINA PREMIUM

500GR+ PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/85.00

LOMO FINO

S/90.00

CUADRIL

400GR+ PAPAS FRITAS Y ENSALADAS

S/80.00

PICAÑA PREMIUM

400GR + PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/85.00

T-BONE

S/145.00

TIRA DE RES PREMIUM

800GR + PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/90.00

Argentina Premium

BIFE ANGOSTO ARGENTINO

S/105.00

PICAÑA ARGENTINA ANGUS

PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/125.00

ENTRAÑA FINA ARGENTINA

S/140.00

BIFE ANCHO ARGENTINO

PAPAS FRITAS Y ENSALADA

S/110.00

Cerdo y Pollo

Cerdo

CHULETA BONDIOLA

S/45.00

CHULETA DE CERDO

S/45.00

COSTILLA DE CERDO

S/80.00

COSTILLA DE LOMO DE CERDO BBQ

S/85.00

TIRA DE CERDO

800g+ PAPAS FRITAS Y ENSALADAS

S/85.00

Pollo

FILETE DE POLLO DESHUESADO

S/45.00

PIERNA DE POLLO

S/40.00

Criollo

FETUCCINI A LA HUANCAINA CON LOMO PREMIUM

S/60.00

FETUCCINI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

S/60.00

FETUCCINI A LO ALFREDO CON FILETE DE POLLO

S/50.00

FETUCCINI A LO ALFREDO CON LOMO PREMIUM

S/60.00

FETUCCINI AL PESTO CON MEDALLON DE LOMO PREMIUM

S/60.00

FETUCCINI AL PESTO CON FILETE DE POLLO

S/54.00

LOMO SALTADO

S/55.00

MILANESA A LA NAPOLITANA

S/60.00

Porciones

PORCIÓN DE ARROZ

S/5.00

PORCION DE FETUCCINI A LO ALFREDO

S/25.00

PORCIONES DE PAPAS FRITAS GRANDE

S/18.00

PORCION DE PAPAS FRITAS PERSONAL

S/10.00

PORCION DE PAPA GRILLADA

S/9.00

Postres

HELADO CON DURAZNO Y GALLETAS

S/35.00

Combos

CHE D’ CALA

ENTRAÑA ARGENTINA 200 GR + BIFE ANGOSTO ARGENTINO 200 GR + COLA CUADRIL NACIONAL 200 GR

S/180.00

CASA 01

CHURRASCO + PREMIUM 1/4 POLLO + TIRA DE CERDO + QUESO FRITO EN SALSA ORIENTAL + CHORIZOS CLASICOS (02und)

CASA 02

CHURRASCO + PREMIUM 1/4 POLLO + TIRA DE CERDO + PREMIUM 1/4 POLLO + MOLLEJAS A LA PARRILLA + ANTICUCHOS A LA PARRILLA + CHORIZOS CLASICOS (03und)

Bebidas

Bebidas Calientes

INFUSIÓN

TÉ CANELA Y CLAVO, MANZANILLA, ANÍS, BOTANICA

S/8.00

Bebidas Embotelladas

CUSQUEÑA PERSONAL

DORADA O TRIGO

S/15.00

CORONA

S/15.00

Cócteles de autor

Frutales

CRIO BLUE

RON, ALBAHACA, HIERBA BUENA, TEXTURA DE PIÑA, FLOR MARIPOSA

S/32.00

MALECÓN

PISCO INTIPALKA, PIÑA ACEVICHADA, TIERRA DE JAMAICA

S/32.00

YINTIK

MARACUYA, MIX DE FRESA PISCO INTIPALKA, TEXTURA DE PIÑA, RON CARTAVIO SOLERA

S/32.00

PASIÓN EXÓTICA

BLEND DE GIN, ALMENDRAS, LIMON, PASSION FRUT, PIÑA, LUXARDO

S/32.00

Refrescantes

SIMBTOUZ

SWETT AND SOUR/ MANZANA AMERICANA, RON INFUSIONADO CON CANELA, BLEND DE PISCO INTIPALKA

S/32.00

TADBER

SWETT AND SOUR DE MARACUYÁ, INTIPALKA, NEGRONI, GIN TANQUERAY LONDON DRY

S/32.00

LIB

PISCO INTIPALKA LUXARDO MARASCHINO, PASSION FRUT, MIX JAMAICA

S/32.00

Funny

ETERNA PRIMAVERA

PISCO Y GIN TANQUERAY LONDON DRY, ALBAHACA, FRUTOS ROJOS, AGUA TÓNICA, ALGODÓN BLUE

S/32.00

HITO

RON HORCHATA CRIOLLA MEXICANA, TEXTURA DE FRESA Y FRAMBUESA

S/32.00

Añejos y Fort

COLCAS

BLEND DE JOHNNIE WALKER BLACK LABEL , MIX BOTANICO ORIENTAL, BLEND DE GIN

S/32.00

AÑEJADO

SOLERA 12, VERMOUTH ROSSO, CAMPARI, LUXARDO, LICOR DE CACAO

S/32.00

Cócteles clásicos

SOUR SELECCIÓN D’CALA

S/30.00

CHILCANO SELECCIÓN D’CALA

S/30.00

MARGARITA SELECCIÓN D’CALA

S/28.00

DAIQUIRI SELECCIÓN D’CALA

S/28.00

MOJITO SELECCIÓN D’CALA

S/28.00

MARTINI

S/30.00

PIÑA COLADA

S/30.00

ALGARROBINA

S/28.00

PORTEÑO

S/28.00

NEGRONI

S/30.00

GIN TONIC

S/30.00

CARAJILLO

S/28.00

APEROL SPRITZ

S/35.00

PENICILLIN

S/30.00

TINTO DE VERANO

S/28.00

mocktails

MOCKTAIL EN VASO

S/18.00

Sangrías

SERVICIO DE SANGRIA EN MESA CALA

MACERADOS, RON CARTAVIO SOLERA, VODKA SMIRNOFF, GIN TANQUERAY LONDON DRY, SODA, FRUTA PICADA. ADICIONAL EL VINO A SU ELECCIÓN.

S/15.00

SANGRÍA D’CALA

CORDIAL DE CANELA, CORDIAL DE NARANJA DRY, VINO TINTO INTIPALKA, RON CARTAVIO SOLERA, VODKA SMIRNOFF, GIN TANQUERAY LONDON DRY, SODA DE NARANJA, FRUTA PICADA

S/90.00

SANGRÍA LARCO

CORDIAL DE PERA, VINO BLANCO INTIPALKA, RON CARTAVIO SOLERA, VODKA SMIRNOFF, GIN TANQUERAY LONDON DRY, GINGER ALE, FRUTA TROPICAL PICADA

S/90.00

SANGRIA LUNA ROSE

CORDIAL DE FRAMBUESA, VINO ROSE INTIPALKA, RON CARTAVIO SOLERA, VODKA SMIRNOFF, GIN TANQUERAY LONDON DRY, GINGER ALE, FRUTA AFRODISÍACA PICADA

S/90.00

Vinos

España

MARQUES DEL RISCAL TEMPRANILLO

S/100.00

VINO EVODIA

S/120.00

VINO TINTO ROMANICO

S/190.00

VINO BERONIA TINTO RESERVA DOC 2020

750 ML

S/210.00

RODA SELAS 2022

750 ML

S/290.00

CORIMBO ECOLOGICO 2020

S/350.00

SEÑORIO DE CRUZCURRITA

S/350.00

RODA RESERVA RIOJA

750 ML

S/350.00

Francia

LOUIS JADOT CHATEAU DES JACQUES MORGON 2018

S/260.00

Argentina

OTRONIA PINOT NOIR

750 ML

S/550.00

KAIKEN TINTO ESTATE MALBEL 2021

750 ML

S/100.00

KAIKEN TINTO INDOMITO CABERNET SUAVIGNON 2021

750 ML

S/130.00

LAPOSTOLLE ROUGE 2015

750 ML

S/200.00

MIL DEMONIOS MALBEC SIN REGLAS

750 ML

S/270.00

MIL DEMONIOS AS SEMBLAGE RESERVA SIN REGLAS

750 ML

S/280.00

ALMA NEGRA TINTO BLEND N/D

S/210.00

ALMA NEGRA TUBE – ERNESTO CATENA VINEYARS BLEND

500 ML

S/180.00

GRAN ALMA NEGRA – ERNESTO CATENA-BLEND

750 ML

S/550.00

ANIMAL ORGANICO CABERNET SUVIGNON

750 ML

S/160.00

ANIMAL ORGANICO MALBEC

750 ML

S/160.00

PRISIONERO CABERNET SAUVIGNON

750 ML

S/110.00

PRISIONERO MALBEC COLOSSO WINES

750 ML

S/110.00

PADRILLOS 100 PINOT NOIR

750 ML

S/120.00

LAPOSTOLLE GRAN SELECTION CABERNET SUAVIGNON 2021 750ml

S/220.00

chile

MONTE TINTO SELECCIÓN LIMITADA CABERNET CARMENRE 2022

750 ML

S/210.00

MONTES TINTO ALPHA CARMENERE 2022

750 ML

S/180.00

perú

VINO INTIPALKA RESERVA CABERNET SOUVIGNON

S/80.00

VINO INTIPALKA CABERNET SAUVIGNON PETIT VERDOT

S/80.00

VINO INTIPALKA N 01 GRAN RESERVA

S/250.00

VINO INTIPALKA PATRIMONIAL NEGRA CRIOLLA

S/110.00

VINO INTIPALKA RESERVA FAMILIA MALBEC

S/110.00

VINO INTIPALKA RESERVA MALBEC MERLOT

S/100.00

VINO INTIPALKA SYRAH

750 ML

S/70.00

VINO INTIPALKA TANNAT

S/75.00

VINO INTIPALKA CABERNET & SIRAH

S/80.00

VINO INTIPALKA PATRIMONIAL – QUEBRANTA

S/100.00

VINO INTIPALKA PATRIMONIAL – TORONTEL

S/110.00

espumantes

CHANDON DELICE

S/180.00

CHANDON EXTRA BRUT

S/180.00

CHANDON GARDEN SPRITZ

S/180.00

RICCADONNA ASTI

750 ML

S/190.00

MOET & CHANDON BLANCO BRUT IMPERIAL

750 ML

S/700.00

INTIPALKA EXTRA BRUT

S/100.00

45 Rugientes Rose 750ml

S/260.00

blancos

RAICES NEGRAS CABERNET SAUVIGNON

750 ML

S/100.00

VINO INTIPALKA PATRIMONIAL – TORONTEL

S/110.00

VINO INTIPALKA CHARDONAY

S/110.00

VINO INTIPALKA FAMILIA BLANCO

S/110.00

BERDONIA RUEDA VERDEJO

S/120.00

rosé

VINO INTIPALKA ROSE SYRAH

S/70.00

KAIKEN GARNACHA MENDOZA

S/180.00

Peyrassol la croix 750ml

S/150.00

Alma Negra Espumante Rose 750ml.

S/190.00

Kaiken NUDE

S/180.00

45 Rugientes Rose 750ml

S/260.00

Licores y destilados

en copa

AGUA SAN PELLEGRINO

S/20.00

botellas

BOTELLA DE ZACAPA XO

S/700.00

BOTELLA DE ZACAPA 23

S/450.00

BOTELLA DE CARTAVIO XO

S/450.00