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Empezamos esta aventura cafetera en Trujillo, impulsados por nuestro amor y pasión por el buen café (100% peruano), entendiendo que detrás de un café de especialidad hay un proceso lento que desarrollará sus aromas, sabores y garantizará la calidad del producto.

Desayunos

DESAYUNO PERUANO

Doble papa rellena especial con carne, sarsa criolla, ají especial, servido con pan de la casa. Café americano o infusión de blend.

S/18.50

DESAYUNO GENOVÉS

Sándwich Capresse: pan de la casa, pesto, queso mozzarella, tomate, albahaca. Café americano o Infusión de blend.

S/18.50

DESAYUNO JUNIOR

Hot cakes de avena servido con 3 frutas, miel de mapple, miel de abeja o chocolate. Jugo de naranja, jugo de fresa o chocolate especial.

S/18.50

DESAYUNO SAINT

A escoger entre un delicioso pan con chicharrón o asado de Res servido con sarsa criolla y camote frito. Café americano o Infusión de blend

S/18.50

DESAYUNO AMERICANO

Huevos revueltos con jamón servido con tocino y pan brioche de la casa. Tostadas con mermelada de fresa. Café americano, jugo mix o infusión de blend.

S/20.50

DESAYUNO ANDINO

Tamal especial, sarsa criolla, camote frito, ají especial. Salchicha Huachana con huevos revueltos + pan de la casa. Café americano o infusión de blend

S/22.50

DESAYUNO VEGETARIANO

Champiñones frescos y huevos revueltos, una combinación perfecta para un desayuno saludable y delicioso, acompañado de palta y pan brioche. Café americano, jugo mix o Infusión de blend.

S/22.50

DESAYUNO EMPRESARIAL

Jugoso Roast beef de carne horneada servido en pan ciabatta o croissant, queso cheddar, sarsa criolla y camote frito. Café americano, jugo mix o Infusión de blend.

S/24.50

DESAYUNO EJECUTIVO

Jugoso Lomo Saltado servido con pan de la casa, acompañado de papas fritas. Café americano, jugo mix o Infusión de blend.

S/24.50

DESAYUNO CRIOLLO

Chicharrón de chancho servido con sarsa criolla, mote y camote frito. Café americano, jugo mix o Infusión de blend.

S/35.00

Empanadas

EMPANADA DE PIZZA

Sabor de pizza en una empanada crujiente y deliciosa, combinando la salsa de tomate, el queso mozarella y el jamón.

S/6.50

EMPANADA DE POLLO

Combinación perfecta de pollo y especias, perfecta para cualquier ocasión.

S/7.50

EMPANADA DE CARNE

Carne tierna y sabrosa, cocida a la perfección, envuelta en una masa deliciosa y crujiente.

S/8.50

Mix de frutas

PARFAIT DE FRUTAS

Deliciosa mezcla de frutas de estación, cortadas finamente, servido en un vaso elegante en capas con yogurt griego, granola, miel de abeja y algarrobina.

S/12.50

ENSALADA DE FRUTAS

Bowl repleto con mix de frutas cortadas en pequeños trozos, servido con yogurt griego, granola, miel de abeja, y algarrobina.

S/14.50

Sandwiches & triples

CAPRESSE

Pan Brioche de la casa, salsa pesto, queso mozzarella, tomate y albahaca.

S/14.50

NAPOLITANO

Pan Brioche de la casa, salsa napolitana, jamón, queso mozzarella y parmesano.

S/15.50

CROQUE-MONSIEUR

Pan Brioche de la casa, salsa bechamel, jamón cocido, queso suizo y queso mozzarella gratinado.

S/16.50

AMERICANO

Pan Brioche de la casa, lechuga, tomate, jamón, tocino, huevo y queso.

S/17.50

POLLO DESHILACHADO

Pan croissant, pollo deshilachado con mayonesa y su aliño de la casa.

S/17.50

TURKEY CROISSANT BACON

Pan croissant, salsa de tocino, lechuga, tomates, queso mozzarella, jamón y tocino.

S/17.50

POLLO APALTADO

Pan croissant, pollo deshilachado con su aliño de la casa servido con palta.

S/18.50

CRISPY PALTA

Pan croissant, filete de pollo crispy, lechuga y guacamole.

S/19.50

POLLO AL GRILL

Pan croissant, filete de pollo, pimentón, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y pepinillos encurtidos.

S/19.50

MIXTO ClÁSICO

Pan molde, jamón, queso mozzarella y queso suizo.

S/15.50

TRIPLE HAWAIANO

Pan molde, jamón, queso suizo, piña en almíbar.

S/16.50

TRIPLE OLIMPICO

Pan molde, huevo, jamón, queso suizo, lechuga y tomate.

S/17.50

CAPRICHO TRIPLE

Pan molde, pollo, jamón y queso suizo.

S/19.50

CLUB SANDWHICH

Pan molde, pollo, huevo, jamón, queso suizo, tocino, lechuga, tomate. Acompañado de papas fritas.

S/30.50

Cafés

De Especialidad

ESPRESSO

S/6.00

SHORT BLACK

S/6.50

AMERICANO

S/7.00

PICCOLO/CORTADO

S/7.50

DOPPIO (DOBLE ESPRESSO)

S/8.00

LONG BLACK (DOBLE ESPRESSO)

S/8.50

MACCHIATO

S/8.50

CAPPUCCINO

S/9.00

FLAT WHITE

S/9.50

LATTE

S/10.50

Métodos de Extracción

PRENSA FRANCESA

S/15.00

AEROPRESS

S/15.50

V60

S/15.50

CHEMEX

S/17.50

MOKA ITALIANA

S/18.00

SYPHON JAPONES

S/28.00

Especiales

VAINILLA LATTE

S/11.50

CARAMEL MACCHIATO

S/11.50

CAPPUCCINO AVELLANA

S/11.50

MOCACCINO

S/12.50

AFFOGATO

S/12.50

CAFÉ BOMBOM

S/13.50

ORANGE COFFEE

S/13.00

CARAJILLO

S/18.50

IRISH COFFE /IRLANDÉS

S/18.50

COFFE BAILYS

S/18.50

CAFÉ MEJICANO

S/18.50

MATCHA LATTE

S/13.50

STRAWBERRY MATCHA LATTE

S/18.50

Fríos

ICED AMERICANO

S/8.00

ICED CAPUCCINO

S/10.00

ICED CARAMEL MACCHIATO

S/12.50

ICED VAINILLA LATTE

S/12.50

ICED MOCACCINO

S/13.50

ICED MOCA MANJAR

S/13.50

ICED PB Y ALMOND COFFEE

S/14.00

Cold Brew

COLD BREW

S/14.50

COLD BREW INFUSIONADO

S/16.50

COLD BREW C/ZUMO DE FRUTAS

S/18.50

COLD BREW MATCHA

S/18.50

Frappés

FRAPPE CARAMEL

S/16.50

FRAPPE MOCCA

S/16.50

FRAPPE CHOCO-OREO

S/17.50

FRAPPE BROWNIE

S/19.50

Smoothies saludables

GREEN

Manzana, piña, kiwi, albahaca, apio, matcha, yogurt griego y leche.

S/16.50

TROPICAL

Mango, naranja, maracuyá, yogurt griego y sirop de fruta.

S/16.50

SKY

Platano, guanabana, melón, espirulina azul, yogurt griego y leche.

S/16.50

FRUTOS DEL BOSQUE

Frambuesa, mora, arándano, fresa, yogurt griego y leche.

S/18.50

Mocktails

JAMAICA PARADISE

Elaborado con blend de Jamaica, zumo de piña, naranja y un toque de sirope de mango. Refrescante y revitalizante.

S/15.50

COFFEE REFRESH

Elaborado con café espresso, soda, sirope de mango. Energético y Relajante.

S/15.50

ESPRESSO EXOTIC

Elabora con café espresso, Soda, zumo de piña, naranja y un toque de sirope de maracuyá. Energético y refrescante

S/15.50

ENERGY COFFEE

Preparado por extracción de café por goteo o Drip (V60), zumo de naranja, y agua gasificada. Energético y refrescante.

S/16.50

BLUEBERRY SODA

Pulpa de arándano, sirope del mismo, un toque de menta y agua gasificada. Refrescante y delicioso

S/14.50

STRAWBERRY SODA

Pulpa de fresa, sirope del mismo, un toque de menta y agua gasificada. Refrescante y delicioso.

S/14.50

MIX BERRY SODA

Delicioso preparado de jarabe de frutos rojos, soda, limón. Refrescante

S/14.50

FLIP TROPICAL

Elaborado a base de frutas tropicales: naranja, piña y limón, granadina para darle toque dulce.

S/15.50

Pastas

Spaghetti

SPAGHETTI AL POMODORO C/POLLO

Salsa de tomate, acompañado de trozos de pollo a la plancha.

S/20.00

SPAGHETTI SALTADO CON POLLO

Salteados al wok con vegetales frescos y tiras de pollo, sazonados con una mezcla de especias aromáticas.

S/20.00

SPAGHETI A LA CARBONARA

Envueltos en una salsa carbonara cremosa, con tocino crujiente, yemas de huevo y queso pecorino.

S/25.00

SPAGHETTI SALTADO CON LOMO

Lomo fino flameado, cebolla, tomate y pimientos en un toque de salsa de soja.

S/28.00

SPAGHETTI AL PESTO C/CHURRASCO

Salsa al pesto, servido con churrasco asado.

S/28.00

SPAGHETTI A LA HUANCAÍNA C/LOMO

Salsa huancaína, un clásico peruano hecha con ají amarillo y queso fresco, acompañado de lomo al jugo.

S/28.00

Fettuccine

FETTUCCINE AL ALFREDO

Bañados en una cremosa salsa alfredo, hecha con crema, mantequilla y queso parmesano.

S/26.00

FETTUCCINE A LA CARBONARA

Envueltos en una salsa carbonara cremosa, con tocino crujiente, yemas de huevo y queso pecorino.

S/26.00

FETTUCCINE EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO C/POLLO

Salsa de champiñones y vino blanco, con trozos tiernos de pollo.

S/28.00

FETTUCCINE A LA BOLOGNESA

Salsa bolognesa casera, ragú con carne de res, tomate y especias, cubiertos con queso parmesano rallado.

S/28.00

FETTUCCINE A LA HUANCAINA CON LOMO

Salsa huancaína, un clásico peruano hecha con ají amarillo y queso fresco, acompañado de lomo al jugo.

S/30.00

Piqueos

Alitas

ALITAS PORCIÓN DE 6 UNID.

+ papas fritas + salsas de la casa

S/20.00

ALITAS PORCIÓN DE 12 UNID.

+ papas fritas + salsas de la casa

S/37.00

ALITAS PORCIÓN DE 24 UNID.

+ papas fritas + salsas de la casa

S/70.00

Salchipapas

SALCHIPAPA SAINT CLÁSICA

Papas crujientes y condimentadas, chorizo, salchicha viena y frankfurt.

S/14.50

SALCHIPAPA SAINT A LO POBRE

Papas crujientes y condimentadas, chorizo, salchicha viena y frankfurt, huevo y plátano frito.

S/16.50

Hamburguesas

BURGUER CLASSIC AMERICANA

Pan brioche de la casa, 150g de carne artesanal, queso cheddar, tomate, cebolla, pepinillos, lechuga y mayonesa + papas fritas.

S/18.50

BURGUER CRISPY BBQ

Pan brioche de la casa, pechuga de pollo crispy, lechuga, tomate y salsa BBQ + papas fritas

S/18.50

BURGUER ROYAL

Pan brioche de la casa, 150g de carne artesanal, huevo, tomates, cebolla, pepinillos, lechuga + papas fritas.

S/19.50

BURGUER ROYAL CHEESE

Pan brioche de la casa, 150g de carne artesanal, huevo, queso cheddar , tomates, cebolla, pepinillos, lechuga y mayonesa + papas fritas.

S/20.50

BURGUER HAWAIANA

Pan brioche de la casa, 150g de carne artesanal, tocineta, lechuga, tomates, pepinillo, queso cheddar, piña en almíbar, cebolla caramelizada y mayonesa + papas fritas.

S/20.50

BURGUER BACON CHEESE

Pan brioche de la casa, 150g de carne artesanal, tocineta, queso cheddar, queso mozzarella, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bañada en salsa de queso cheddar + papas fritas.

S/22.50

BURGUER MEDITERRÁNEA

Pan brioche de la casa, 150g de carne, queso cheddar, champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y el toque de la casa + papas fritas.

S/24.50

BURGUER DOBLE CARNE

Pan brioche de la casa, 300g de carne artesanal, queso cheddar, tomates, cebolla, pepinillos, lechuga y mayonesa + papas fritas

S/28.50

Pizzas artesanales

AMERICANA

Salsa especial de tomate, queso mozzarella, jamón americano y tocineta.

S/22.50

HAWAIANA

Salsa napolitana, queso mozzarella, jamón y piña en almíbar.

S/28.50

PEPPERONI

Salsa especial de tomate, queso mozzarella, pepperoni y salame.

S/30.50

MEDITERRÁNEA

Salsa especial de tomate, champiñones, cebolla caramelizada, aceitunas negras y queso mozzarella.

S/32.50

Waffles & Hotcakes

WAFFLE DULCE

Mezcla clasica de vainilla, para disfrutar con tus topping favoritos, escoge 3 de tu preferencia.

S/16.50

WAFFLE DE CHOCOLATE

Deliciosa mezcla con chocolate añadido, mas 3 toping a escoger.

S/17.50

WAFFLES CON HELADO

Tu mezcla favorita de waffle, mas 3 toping y tu delicioso sabor de helado a escoger entre fresa, vainilla y chocolate.

S/18.50

HOTCAKES CON FRUTAS

Puedes acompañarlo a escoger con miel de maple, miel de abeja, mermelada, frutas, jarabes de sabores.

S/18.50

Cocktails

CHILCANO

Cóctel tradicional peruano a base de pisco, limón y ginger ale.

S/21.00

PISCO SOUR

Cóctel preparado con pisco y zumo de limón.

S/21.00

ALGARROBINA

El cóctel de algarrobina es un ponche peruano a base de pisco y algarrobina.

S/23.00

MACHUPICCHU

Un rico cóctel elaborado a base de pisco, licor de menta, jugo de naranja y granadina.

S/23.00

PISCO PUNCH

El Pisco Punch es una bebida tradicional de Perú y Chile que combina pisco, jugo de limón, jarabe de goma y piña.

S/23.00

CAPITÁN

Pisco peruano, Vermouth rosso italiano y amargo de Angostura.

S/28.00

TEQUILA SUNRISE

Coctel a base de tequila, zumo de naranja y granadina

S/23.00

PALOMA

Coctel a base de tequila silver, limón y soda de toronja

S/25.00

MARGARITA

La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y zumo limón.

S/28.00

COSMOPOLITAN

Es un cóctel de vodka, triple sec, zumo de arándanos rojos y zumo de limón recién exprimido.

S/28.00

SEX ON THE BEACH

Cóctel a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y granadina.

S/25.00

BLUE LAGOON

Se elabora con vodka, Blue Curaçao, bebida gasificada y limón.

S/23.00

DESTORNILLADOR

Un coctel a base de vodka y zumo de naranja.

S/23.00

APPLE MARTINI

El Appletini es un cóctel dulce y afrutado hecho con vodka, licor de manzana y jugo de limón.

S/25.00

PIÑA COLADA

Coctel a base de ron claro, piña y crema de coco.

S/25.00

CUBA LIBRE

Consiste en ron y cola, acompañado por una rodaja de limón y hielo.

S/21.00

DAIQUIRI

Cóctel escarchado a base de ron blanco, jugo de limón.

S/21.00

MOJITO

Coctel a base de ron blanco, hierba buena, azúcar y agua gasificada.

S/23.00

EXPLOSIÓN TROPICAL

Es un coctel de Mango con sabor tropical, sabores cítricos y refrescantes añadidos con el Vodka, ron y ron de coco.

S/28.00

MAI TAI

Ron de Jamaica, zumo de limón, Amaretto, zumo de piña.

S/28.00

GIN TONIC

Es un cóctel compuesto de ginebra (Gin) y agua tónica servida con hielo.

S/28.00

GIN TONIC DE FRUTOS ROJOS

Cóctel a base de ginebra de frutos rojos y agua tónica de toronja.

S/30.00

APEROL SPRITZ

Cóctel a base de Aperol un aperitivo italiano, proseco y soda. Decorado con rodaja de naranja.

S/25.00

TOM COLLINS

Cóctel que mezcla Gin, zumo de limón, y simple syrup.

S/23.00

GIN FIZZ

Mezcla de Gin, zumo de limón, jarabe de goma y soda.

S/23.00

NEGRONI

El Negroni es un cóctel de origen italiano preparado a base de Gin, Campari y Vermouth rosso.

S/25.00

BOULEVARDDIER

El cóctel boulevardier es una bebida alcohólica compuesta por whisky, vermouth rosso y Campari.

S/28.00

MINT JULEP

Coctel a base de Bourbon, azúcar, agua gasificada y hojas de menta fresca.

S/25.00

MANHATTAN

Se originó en el sur de Estados Unidos en el siglo XIX. Coctel clásico a base de whiskey y vermut Rosso.

S/25.00

OLD FASHIONED

El Old Fashioned es un cóctel elaborado a base whiskey, azúcar, bítter y adornando con un twist cítrico.

S/25.00

MARTINI CLÁSICO

Cóctel preparado con ginebra y en menor proporción, vermouth bianco seco.

S/23.00

CAPUCCINO CARIBEÑO

Coctel a base de licor de café, espresso, ron y crema de coco.

S/25.00

CAIPIRINHA

La Caipirinha es un cóctel brasileño, hecho con cachaça, azúcar y limon.

S/21.00

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